Dégraissage de hotte professionnelle à Paris et en Île-de-France
Spécialiste depuis 2018 de l'entretien des hottes de restaurants, brasseries, hôtels, EHPAD, cantines. Intervention rapide, attestation conforme remise sur place, devis dès 199€ HT.
Devis express en 60 secondes
Recevez votre devis ferme par email en moins de 24h.
Nos services de dégraissage hotte
6 prestations qui couvrent l'intégralité des besoins d'une cuisine professionnelle
Dégraissage de hotte
Intervention sur Paris et toute l'Île-de-France par nos équipes certifiées.
En savoir plus →
Urgence 24/24
Intervention sur Paris et toute l'Île-de-France par nos équipes certifiées.
En savoir plus →
Attestation de nettoyage
Intervention sur Paris et toute l'Île-de-France par nos équipes certifiées.
En savoir plus →
Nettoyage des conduits
Intervention sur Paris et toute l'Île-de-France par nos équipes certifiées.
En savoir plus →
Remplacement de filtres
Intervention sur Paris et toute l'Île-de-France par nos équipes certifiées.
En savoir plus →
Contrat de maintenance
Intervention sur Paris et toute l'Île-de-France par nos équipes certifiées.
En savoir plus →
Notre méthode en 6 étapes
Protocole certifié APSAD et conforme à la norme NFX 35-002
Diagnostic visuel et bâchage
Inspection complète, prise de photos avant/après, protection des surfaces environnantes (sols, plans de travail, équipements).
Démontage des filtres
Démontage minutieux des filtres à graisse type cassette ou champignon, identification des pièces à remplacer le cas échéant.
Dégraissage chimique des parois
Application de notre produit Dégraiss'Pro biodégradable, temps de pose calibré selon l'encrassement, brossage manuel et mécanique.
Nettoyage des conduits d'extraction
Intervention sur la totalité du conduit vertical et horizontal, jusqu'au sortie de toit, avec accès par trappes existantes ou créées.
Rinçage et séchage
Rinçage à l'eau claire, séchage complet pour éviter toute corrosion ou résidu chimique, contrôle visuel par caméra endoscopique.
Remontage et attestation
Remontage des filtres, test de fonctionnement, remise du certificat de conformité APSAD et de l'attestation HACCP datée et signée.
Nous intervenons partout en Paris et IDF
351 pages dédiées : par arrondissement, par ville, par type d'établissement
Ils nous ont fait confiance
Note moyenne 4.9/5 sur 127 avis vérifiés
« Hotte très encrassée à la prise en charge, résultat impeccable. Mes filtres ont été remplacés au passage, je recommande. »
« Contrat annuel renouvelé pour la 3e année. Sérieux, ponctualité, et tarifs cohérents. Aucune surprise sur la facture. »
« Marché public attribué après mise en concurrence. Premier passage très satisfaisant, communication fluide avec le service achats. »
Pourquoi un dégraissage régulier est obligatoire
✓ Un entretien régulier prolonge la durée de vie de votre matériel. Une motorisation préservée évite un remplacement coûteux à 5-8 ans au lieu de 12-15 ans.
Besoin d'une intervention rapide ?
Devis gratuit en 24h, intervention sous 48h, urgences 24h/24.
Questions fréquentes
À quelle fréquence dégraisser une hotte de restaurant ?
L'article CG18 H impose un nettoyage des conduits au moins tous les 6 mois. Pour une cuisine intensive (grillade, friture, wok), un passage trimestriel est recommandé. Notre contrat annuel inclut 2 à 4 passages selon l'intensité d'usage.
Combien coûte un dégraissage de hotte ?
À partir de 199€ HT pour une hotte de 1 mètre en bon état. Le tarif varie selon la longueur (1 à 10 m), le niveau d'encrassement et l'accessibilité des conduits. Devis ferme avant intervention, sans surprise.
L'attestation de nettoyage est-elle obligatoire ?
Oui. Elle est exigée par votre assurance et par la commission de sécurité lors des contrôles. Elle doit être annexée au registre de sécurité de votre établissement (article GC21 § 3).
Intervenez-vous en urgence ?
Oui, 24h/24 et 7j/7. Intervention sous 4h en moyenne sur Paris et la première couronne. Tarif urgence à partir de 299€ HT.
Quels produits utilisez-vous ?
Notre produit Dégraiss'Pro est biodégradable, non corrosif et conforme aux normes alimentaires. Nos techniciens sont certifiés Certibiocide pour l'application de produits régulés.
Quel est votre numéro Qualibat ?
Notre qualification Qualibat est FR-98773311000017. Vous pouvez la vérifier sur le site officiel qualibat.com.
Quelles zones couvrez-vous ?
Paris (20 arrondissements) et toute l'Île-de-France : 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95. Devis gratuit, déplacement inclus.
Combien de temps dure une intervention ?
En moyenne 2 à 4 heures pour une hotte standard 3-5 mètres. Pour limiter l'impact sur votre service, nous intervenons en dehors des heures d'ouverture (tôt le matin, en nuit, en fermeture hebdomadaire).
Explorer notre site
351 pages dédiées au dégraissage de hotte professionnel