Dégraissage de hotte professionnelle

Notre prestation dégraissage de hotte en détail

Nous intervenons depuis 2018 sur l'ensemble des établissements de restauration de Paris et d'Île-de-France pour la prestation de dégraissage de hotte. Notre équipe certifiée Qualibat et formée au référentiel APSAD R7 garantit un travail conforme aux exigences réglementaires (article CG18 H et GC21 de l'arrêté du 25 juin 1980, norme NFX 35-002).

Ce qui est inclus

• Diagnostic visuel et photos avant/après intervention
• Protection du local (sols, plans de travail, équipements)
• Intervention complète selon votre besoin spécifique
• Évacuation et valorisation des déchets graisseux (filière agréée)
• Test fonctionnel après intervention
• Attestation conforme APSAD R7 datée et signée, remise sur place
• Archivage numérique des documents (réémission possible 10 ans)
• Déplacement inclus sur Paris et toute l'Île-de-France

Pourquoi nous choisir

Notre méthode certifiée APSAD R7 est reconnue par tous les assureurs français : Maaf Pro, Generali, Allianz, AXA, Groupama, Crédit Mutuel, etc. Pas de contestation possible.

Un entretien régulier prolonge la durée de vie de votre matériel. Une motorisation préservée évite un remplacement coûteux à 5-8 ans au lieu de 12-15 ans.

L'impact CO2 d'un système d'extraction surchargé est significatif : +25% de consommation électrique = +800 kg de CO2 émis par an pour un restaurant moyen.

Une hotte propre garantit une aspiration optimale : odeurs évacuées efficacement, vapeurs grasses bloquées par les filtres, atmosphère de travail respirable pour vos équipes.

La conformité réglementaire impose un nettoyage des conduits d'extraction au moins tous les six mois (article CG18 H). Le non-respect expose à des amendes lourdes voire une fermeture administrative.