Réparation de hotte professionnelle
Panne moteur, fuite d'air, bruit anormal, vibration, refoulement, problème électrique : nos techniciens diagnostiquent et réparent toutes marques (Casta, Halton, Berner, Romag, Sirius...). Dès 199€ HT main d'œuvre.
Pannes les plus fréquentes
- Moteur d'extraction défaillant : bruit anormal, baisse de débit, échauffement. Réparation ou remplacement selon état.
- Variateur de vitesse en panne : impossible de régler la puissance. Diagnostic électronique requis.
- Vibrations excessives : souvent dues à un déséquilibrage de la turbine (graisses accumulées) ou un palier usé.
- Refoulement d'air : obstruction du conduit ou dépression dans la cuisine. Nécessite parfois un re-dimensionnement de l'apport d'air neuf.
- Fuite d'air : joints détériorés, soudures fissurées, trappe mal refermée.
Notre méthode de réparation
- Diagnostic gratuit sur site (mesures électriques, débit, contrôle visuel)
- Devis ferme avec pièces et main d'œuvre détaillées
- Commande des pièces d'origine ou compatibles si nécessaires
- Intervention par technicien certifié
- Test de bon fonctionnement et rapport d'intervention
- Garantie de 12 mois sur pièces et main d'œuvre
Pourquoi nous choisir
Une hotte propre consomme moins d'énergie. Une accumulation de graisse oblige le moteur à compenser, augmentant la facture électrique de 20 à 35% en moyenne sur l'année.
Un entretien régulier prolonge la durée de vie de votre matériel. Une motorisation préservée évite un remplacement coûteux à 5-8 ans au lieu de 12-15 ans.
Selon les statistiques BCAA (assurance habitation), 1 incendie sur 3 en restauration commerciale a pour origine une hotte mal entretenue. Le coût moyen d'un sinistre dépasse 80 000€.
Une hotte propre garantit une aspiration optimale : odeurs évacuées efficacement, vapeurs grasses bloquées par les filtres, atmosphère de travail respirable pour vos équipes.
Pour les ERP de catégorie L (restaurants), la commission de sécurité vérifie systématiquement le registre de sécurité, dont les attestations de dégraissage des 18 derniers mois.
Avis Google vérifiés
Note 4.9/5 · 127 avis vérifiés sur Google My Business
Très bon professionnalisme, assez rare de nos jours
Besoin d'une intervention rapide ?
Devis gratuit en 24h, intervention sous 48h, urgences 24h/24.
Questions fréquentes
À quelle fréquence dégraisser une hotte de restaurant ?
L'article CG18 H impose un nettoyage des conduits au moins tous les 6 mois. Pour une cuisine intensive (grillade, friture, wok), un passage trimestriel est recommandé. Notre contrat annuel inclut 2 à 4 passages selon l'intensité d'usage.
Combien coûte un dégraissage de hotte ?
À partir de 199€ HT pour une hotte de 1 mètre en bon état. Le tarif varie selon la longueur (1 à 10 m), le niveau d'encrassement et l'accessibilité des conduits. Devis ferme avant intervention, sans surprise.
L'attestation de nettoyage est-elle obligatoire ?
Oui. Elle est exigée par votre assurance et par la commission de sécurité lors des contrôles. Elle doit être annexée au registre de sécurité de votre établissement (article GC21 § 3).
Intervenez-vous en urgence ?
Oui, 24h/24 et 7j/7. Intervention sous 4h en moyenne sur Paris et la première couronne. Tarif urgence à partir de 299€ HT.
Quels produits utilisez-vous ?
Notre produit Dégraiss'Pro est biodégradable, non corrosif et conforme aux normes alimentaires. Nos techniciens sont certifiés Certibiocide pour l'application de produits régulés.
Quel est votre numéro Qualibat ?
Notre qualification Qualibat est FR-98773311000017. Vous pouvez la vérifier sur le site officiel qualibat.com.
Quelles zones couvrez-vous ?
Paris (20 arrondissements) et toute l'Île-de-France : 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95. Devis gratuit, déplacement inclus.
Combien de temps dure une intervention ?
En moyenne 2 à 4 heures pour une hotte standard 3-5 mètres. Pour limiter l'impact sur votre service, nous intervenons en dehors des heures d'ouverture (tôt le matin, en nuit, en fermeture hebdomadaire).