Dégraissage hotte : conformité pour assurances
Attestations APSAD acceptées par tous les assureurs, dossier de souscription complet, prévention sinistre.
Une approche pensée pour les courtier d'assurances
Attestations APSAD acceptées par tous les assureurs, dossier de souscription complet, prévention sinistre.
Vos enjeux spécifiques
Notre méthode certifiée APSAD R7 est reconnue par tous les assureurs français : Maaf Pro, Generali, Allianz, AXA, Groupama, Crédit Mutuel, etc. Pas de contestation possible.
Sur le plan HACCP, la propreté des installations de ventilation fait partie des critères évalués lors des audits sanitaires. Une intervention semestrielle facilite la certification.
Le démontage et nettoyage des filtres révèle parfois des défauts cachés : déformations, oxydations, corrosion. Nous signalons systématiquement ces points et proposons un remplacement si nécessaire.
Un entretien régulier prolonge la durée de vie de votre matériel. Une motorisation préservée évite un remplacement coûteux à 5-8 ans au lieu de 12-15 ans.
Un audit DDPP non-conformité génère 1 500€ d'amende administrative + obligation de remise en conformité sous 30 jours. Un dégraissage à 199€ prévient cette dépense.
Comment nous adaptons notre prestation à votre métier
- Diagnostic initial gratuit avec présentation des enjeux propres à votre fonction
- Devis et facturation conformes à vos process internes (RGPD, paiement à 30 jours)
- Reporting digital adapté à votre tableau de bord
- Interlocuteur dédié pour la durée de la relation
- Documents conformes à vos exigences (assurance, qualité, hygiène)
Notre engagement qualité
- Certification Qualibat FR-98773311000017
- Référentiel APSAD R7
- Conformité aux normes NFX 35-002 et EN 16282
- Assurance RC pro à jour
- Equipe formée et habilitée
Notre méthode
Diagnostic visuel et bâchage
Inspection complète, prise de photos avant/après, protection des surfaces environnantes (sols, plans de travail, équipements).
Démontage des filtres
Démontage minutieux des filtres à graisse type cassette ou champignon, identification des pièces à remplacer le cas échéant.
Dégraissage chimique des parois
Application de notre produit Dégraiss'Pro biodégradable, temps de pose calibré selon l'encrassement, brossage manuel et mécanique.
Nettoyage des conduits d'extraction
Intervention sur la totalité du conduit vertical et horizontal, jusqu'au sortie de toit, avec accès par trappes existantes ou créées.
Rinçage et séchage
Rinçage à l'eau claire, séchage complet pour éviter toute corrosion ou résidu chimique, contrôle visuel par caméra endoscopique.
Remontage et attestation
Remontage des filtres, test de fonctionnement, remise du certificat de conformité APSAD et de l'attestation HACCP datée et signée.
Ils nous ont fait confiance
Note 5/5 sur 15 avis Google vérifiés
« Cuisine très fine, peu d'huile, mais des résidus tenaces. Le résultat dépasse mes attentes. Mon partenaire de longue date maintenant. »
« Intervention rapide, équipe pro, hotte comme neuve. Le rapport d'intervention nous a permis de passer le contrôle DDPP sans souci. »
« 3500 repas/jour, installations industrielles, conduits 18m. Intervention sur week-end avec 4 techniciens. Zéro impact sur notre activité. »
Nos 6 garanties professionnelles
Engagements concrets et vérifiables
Devis ferme
Le devis remis sous 24h est ferme et opposable. Aucun supplément en cours d'intervention. Si problème imprévu, validation par avenant signé.
Garanti par écritDélai respecté
Intervention sous 48h en standard, sous 4h en urgence. Si nous ne respectons pas, remise de 10% sur la facture finale.
Engagement contractuelAttestation conforme
Document APSAD R7 + photos avant/après remis sur place et archivés numériquement. Réémission possible à tout moment.
Validée commissionAssurance RC pro
Couverture 1,5 M€ par sinistre. En cas de dommage matériel imputable, prise en charge immédiate par notre assureur Generali.
Generali · 1,5 M€Reprise gratuite
Si la commission de sécurité formule une réserve sur notre travail dans les 6 mois, nous repassons gratuitement pour rectification.
6 mois de garantieProduits biodégradables
Notre gamme Dégraiss'Pro est biodégradable à 95% en 28 jours (test OCDE 301B). Aucun rejet toxique dans vos canalisations.
Engagement écoloNos 4 engagements RSE
Démarche responsable structurée et chiffrée
Produits biodégradables
95% de biodégradabilité en 28 jours (OCDE 301B). Aucun rejet toxique dans les canalisations.
Valorisation déchets
100% des graisses récupérées partent en filière de méthanisation ou biocarburant. Registre BSD tenu.
Flotte hybride
Transition vers utilitaires électriques. Objectif 100% flotte électrique d'ici 2028. -40% de km optimisés.
Bilan carbone
Bilan GES annuel publié. Empreinte par intervention calculée et affichée sur demande pour vos rapports RSE.
Avis Google vérifiés
Note 5/5 sur 15 avis vérifiés Google My Business
Très bon professionnalisme, assez rare de nos jours
Besoin d'une intervention rapide ?
Devis gratuit en 24h, intervention sous 48h, urgences 24h/24.
Questions fréquentes
À quelle fréquence dégraisser une hotte de restaurant ?
L'article CG18 H impose un nettoyage des conduits au moins tous les 6 mois. Pour une cuisine intensive (grillade, friture, wok), un passage trimestriel est recommandé. Notre contrat annuel inclut 2 à 4 passages selon l'intensité d'usage.
Combien coûte un dégraissage de hotte ?
À partir de 199€ HT pour une hotte de 1 mètre en bon état. Le tarif varie selon la longueur (1 à 10 m), le niveau d'encrassement et l'accessibilité des conduits. Devis ferme avant intervention, sans surprise.
L'attestation de nettoyage est-elle obligatoire ?
Oui. Elle est exigée par votre assurance et par la commission de sécurité lors des contrôles. Elle doit être annexée au registre de sécurité de votre établissement (article GC21 § 3).
Intervenez-vous en urgence ?
Oui, 24h/24 et 7j/7. Intervention sous 4h en moyenne sur Paris et la première couronne. Tarif urgence à partir de 299€ HT.
Quels produits utilisez-vous ?
Notre produit Dégraiss'Pro est biodégradable, non corrosif et conforme aux normes alimentaires. Nos techniciens sont certifiés Certibiocide pour l'application de produits régulés.
Quel est votre numéro Qualibat ?
Notre qualification Qualibat est FR-98773311000017. Vous pouvez la vérifier sur le site officiel qualibat.com.
Quelles zones couvrez-vous ?
Paris (20 arrondissements) et toute l'Île-de-France : 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95. Devis gratuit, déplacement inclus.
Combien de temps dure une intervention ?
En moyenne 2 à 4 heures pour une hotte standard 3-5 mètres. Pour limiter l'impact sur votre service, nous intervenons en dehors des heures d'ouverture (tôt le matin, en nuit, en fermeture hebdomadaire).