Dégraissage hotte centre de vacances et colonie
Référencé fournisseur pour collectivités et établissements publics. Nous intervenons en marchés publics, conventions cadres et marchés à bons de commande, avec un dossier administratif complet et à jour.
Dossier complet à votre disposition
- K-bis à jour
- Attestation vigilance URSSAF
- Assurance RC pro
- Qualibat FR-98773311000017
- Certificat APSAD
- RIB et SIREN 987733110
Notre offre pour centre de vacances
Les centre de vacances sont soumis à des exigences particulières en matière de sécurité incendie et d'hygiène alimentaire. Nous adaptons notre prestation à ces contraintes : intervention en dehors des heures de service, respect des protocoles d'accès, traçabilité documentaire renforcée.
Notre équipe propose contrat de maintenance annuel ou pluriannuel, avec 2 à 4 passages programmés et une intervention d'urgence incluse 24h/24. Le rapport d'intervention est généré et archivé numériquement, accessible en ligne par votre service technique.
Modes de marché que nous traitons
- Marché public ordinaire : réponse au cahier des charges, dossier technique et financier complet
- Marché à bons de commande : tarification ferme sur 1 à 4 ans, intervention sur demande
- MAPA / procédure adaptée : sous le seuil de 90 000€ HT
- Convention de partenariat : pour les structures privées (cliniques, EHPAD privés)
Notre engagement qualité
✓ L'attestation de nettoyage que nous remettons après chaque intervention est exigée par votre assurance et par la commission de sécurité lors des contrôles périodiques.
✓ La conformité réglementaire impose un nettoyage des conduits d'extraction au moins tous les six mois (article CG18 H). Le non-respect expose à des amendes lourdes voire une fermeture administrative.
✓ Un entretien régulier prolonge la durée de vie de votre matériel. Une motorisation préservée évite un remplacement coûteux à 5-8 ans au lieu de 12-15 ans.
Notre méthode pour collectivités
Protocole renforcé avec traçabilité numérique
Diagnostic visuel et bâchage
Inspection complète, prise de photos avant/après, protection des surfaces environnantes (sols, plans de travail, équipements).
Démontage des filtres
Démontage minutieux des filtres à graisse type cassette ou champignon, identification des pièces à remplacer le cas échéant.
Dégraissage chimique des parois
Application de notre produit Dégraiss'Pro biodégradable, temps de pose calibré selon l'encrassement, brossage manuel et mécanique.
Nettoyage des conduits d'extraction
Intervention sur la totalité du conduit vertical et horizontal, jusqu'au sortie de toit, avec accès par trappes existantes ou créées.
Rinçage et séchage
Rinçage à l'eau claire, séchage complet pour éviter toute corrosion ou résidu chimique, contrôle visuel par caméra endoscopique.
Remontage et attestation
Remontage des filtres, test de fonctionnement, remise du certificat de conformité APSAD et de l'attestation HACCP datée et signée.
Ils nous ont fait confiance
Note moyenne 4.9/5 sur 127 avis vérifiés
« Approche professionnelle dès la demande de devis. Devis ferme, intervention respectée, conformité passée sans souci par notre assurance. »
« Cuisine de production importante, plusieurs hottes en parallèle. L'équipe a tout traité en une journée, attestation remise sur place. »
« Intervention de nuit pour ne pas perturber le service. Discrétion totale, attestation conforme aux exigences de notre groupe hôtelier. »
Besoin d'une intervention rapide ?
Devis gratuit en 24h, intervention sous 48h, urgences 24h/24.
Questions fréquentes
À quelle fréquence dégraisser une hotte de restaurant ?
L'article CG18 H impose un nettoyage des conduits au moins tous les 6 mois. Pour une cuisine intensive (grillade, friture, wok), un passage trimestriel est recommandé. Notre contrat annuel inclut 2 à 4 passages selon l'intensité d'usage.
Combien coûte un dégraissage de hotte ?
À partir de 199€ HT pour une hotte de 1 mètre en bon état. Le tarif varie selon la longueur (1 à 10 m), le niveau d'encrassement et l'accessibilité des conduits. Devis ferme avant intervention, sans surprise.
L'attestation de nettoyage est-elle obligatoire ?
Oui. Elle est exigée par votre assurance et par la commission de sécurité lors des contrôles. Elle doit être annexée au registre de sécurité de votre établissement (article GC21 § 3).
Intervenez-vous en urgence ?
Oui, 24h/24 et 7j/7. Intervention sous 4h en moyenne sur Paris et la première couronne. Tarif urgence à partir de 299€ HT.
Quels produits utilisez-vous ?
Notre produit Dégraiss'Pro est biodégradable, non corrosif et conforme aux normes alimentaires. Nos techniciens sont certifiés Certibiocide pour l'application de produits régulés.
Quel est votre numéro Qualibat ?
Notre qualification Qualibat est FR-98773311000017. Vous pouvez la vérifier sur le site officiel qualibat.com.
Quelles zones couvrez-vous ?
Paris (20 arrondissements) et toute l'Île-de-France : 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95. Devis gratuit, déplacement inclus.
Combien de temps dure une intervention ?
En moyenne 2 à 4 heures pour une hotte standard 3-5 mètres. Pour limiter l'impact sur votre service, nous intervenons en dehors des heures d'ouverture (tôt le matin, en nuit, en fermeture hebdomadaire).