Formation équipe : hygiène et sécurité hotte
Sessions de formation pratiques pour vos équipes (chefs, commis, gestionnaires) : entretien quotidien, gestes de prévention incendie, conformité réglementaire. Formation sur site, 2 à 4h, attestation remise.
Pourquoi former votre équipe
Un dégraissage professionnel deux fois par an, c'est essentiel. Mais entre deux interventions, c'est votre équipe en cuisine qui assure le quotidien : nettoyage des filtres, surveillance, gestion des incidents mineurs. Une équipe formée :
- Prévient 80% des incidents avant qu'ils ne dégénèrent
- Maintient les performances de la hotte entre deux passages
- Tient le registre de sécurité à jour
- Sait réagir correctement en cas de feu de hotte
- Adopte des gestes qui prolongent la durée de vie de l'installation
Modalités
- Durée : 2 à 4 heures selon la taille du groupe et la complexité de votre installation
- Lieu : sur site dans vos locaux (autour de votre hotte réelle)
- Format : théorique (45 min) + pratique sur votre matériel
- Attestation : remise individuelle à chaque participant
- Tarif : à partir de 580€ HT par session (jusqu'à 8 participants)
Avis Google vérifiés
Note 4.9/5 · 127 avis vérifiés sur Google My Business
Très bon professionnalisme, assez rare de nos jours
Besoin d'une intervention rapide ?
Devis gratuit en 24h, intervention sous 48h, urgences 24h/24.
Questions fréquentes
À quelle fréquence dégraisser une hotte de restaurant ?
L'article CG18 H impose un nettoyage des conduits au moins tous les 6 mois. Pour une cuisine intensive (grillade, friture, wok), un passage trimestriel est recommandé. Notre contrat annuel inclut 2 à 4 passages selon l'intensité d'usage.
Combien coûte un dégraissage de hotte ?
À partir de 199€ HT pour une hotte de 1 mètre en bon état. Le tarif varie selon la longueur (1 à 10 m), le niveau d'encrassement et l'accessibilité des conduits. Devis ferme avant intervention, sans surprise.
L'attestation de nettoyage est-elle obligatoire ?
Oui. Elle est exigée par votre assurance et par la commission de sécurité lors des contrôles. Elle doit être annexée au registre de sécurité de votre établissement (article GC21 § 3).
Intervenez-vous en urgence ?
Oui, 24h/24 et 7j/7. Intervention sous 4h en moyenne sur Paris et la première couronne. Tarif urgence à partir de 299€ HT.
Quels produits utilisez-vous ?
Notre produit Dégraiss'Pro est biodégradable, non corrosif et conforme aux normes alimentaires. Nos techniciens sont certifiés Certibiocide pour l'application de produits régulés.
Quel est votre numéro Qualibat ?
Notre qualification Qualibat est FR-98773311000017. Vous pouvez la vérifier sur le site officiel qualibat.com.
Quelles zones couvrez-vous ?
Paris (20 arrondissements) et toute l'Île-de-France : 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95. Devis gratuit, déplacement inclus.
Combien de temps dure une intervention ?
En moyenne 2 à 4 heures pour une hotte standard 3-5 mètres. Pour limiter l'impact sur votre service, nous intervenons en dehors des heures d'ouverture (tôt le matin, en nuit, en fermeture hebdomadaire).