Fourniture de l’attestation pour les Professionnels de la restauration
Parmi ces équipements, la hotte en inox joue un rôle crucial en évacuant les fumées et les graisses.
L’attestation de nettoyage de hotte est un document officiel qui certifie que le degraissage a été effectué conformément aux normes en vigueur.
« Le degraisseur » vous expliquera en détail l’importance de ce papier et les avantages de faire appel à nos experts pour ce service.
- L’Attestation GC18 est un document officiel remis après l’entretien du système d’extraction des fumées.
- Elle est essentielle pour garantir la sécurité incendie et l’hygiène dans les cuisines.
- Les restaurateurs sont tenus par la loi de fournir cette attestation à leur assurance chaque année.
- LE DEGRAISSEUR offre une méthode spécialisée et délivre l’attestation à la fin de chaque intervention.
- Un mauvais entretien peut entraîner des risques d’incendie, des problèmes de ventilation et des conséquences sanitaires.
Qu’est-ce que l’attestation ?
Définition et importance
Qui délivre l’attestation ?
Pourquoi l’Attestation de nettoyage de hotte est-elle indispensable ?
l’Attestation GC21 n’est pas une simple formalité administrative, mais une véritable mesure de précaution pour la sécurité et l’hygiène de votre établissement de restauration.
Sécurité incendie
Hygiène et salubrité
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Notre société peut se déplacer rapidement et à votre service à tout moment, tout les jours, plus le weekend et les jours fériés.
Les obligations légales pour les restaurateurs
Réglementation en vigueur
Se conformer aux réglementations en vigueur est impératif pour tout établissement de restauration. Le nettoyage périodique des extractions est une exigence légale, conformément à l’Arrêté du 10 octobre 2005 (Art. GC18 & GC21), afin de garantir la sécurité alimentaire et la conformité aux normes en matière d’hygiène. Le non-respect de ces obligations peut entraîner des sanctions sévères.
Sanctions en cas de non-conformité
Les restaurateurs qui ne respectent pas les réglementations en matière de ramonage conduits nettoyage de hotte s’exposent à plusieurs sanctions, notamment :
- La fermeture administrative de l’établissement
- Des amendes
- Des peines d’emprisonnement dans les cas les plus graves
Il est crucial de maintenir une hygiène irréprochable pour éviter ces sanctions et garantir la sécurité des consommateurs.
Notre méthode de nettoyage professionnelle
Étapes du nettoyage
Chez Le Degraisseur, nous suivons une méthode rigoureuse pour garantir une prestation optimale de vos installations de restaurant. Voici les étapes clés de notre processus :
- Protection des équipements : Nous protégeons vos équipements avec des bâches pour éviter tout dommage.
- Dépose des filtres : Les filtres de la hotte sont retirés pour un nettoyage en profondeur.
- Nettoyage du conduit intérieur : Nous nettoyons l’intérieur du conduit d’extraction pour éliminer toute accumulation de graisse.
- Nettoyage du moteur : Le moteur d’extraction est soigneusement nettoyé et dégraissé.
- Trempage et dégraissage des filtres : Les filtres sont trempés et dégraissés avec un produit adapté.
- Nettoyage du circuit d’aspiration : Tout le circuit d’aspiration est nettoyé et dégraissé pour assurer une extraction efficace.
Produits utilisés
Nous utilisons des produits de nettoyage exclusifs et spécialement formulés pour le dégraissage du matériel en inox professionnel. Ces produits sont non seulement efficaces mais aussi respectueux de l’environnement.
Fréquence recommandée
Pour maintenir un niveau optimal de sécurité et d’hygiène, nous recommandons un nettoyage au moins une fois par trimestre. Cependant, la fréquence peut varier en fonction de l’utilisation de votre cuisine et des réglementations locales.
Faire appel à Le Degraisseur vous assure un service de qualité, rapide et structuré, adapté aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration à Paris et en Île-de-France.
Le meilleur Protocole de nettoyage et de désinfection
Quels sont les trois règles à respecter lors d’un nettoyage ?
Les avantages de faire appel au dégraisseur
Expertise et expérience
Chez Le Degraisseur, nous mettons à votre disposition une équipe de professionnels hautement qualifiés et expérimentés dans le nettoyage hotte. Notre expertise garantit un service conforme aux normes sanitaires et de sécurité en vigueur.
Service rapide et efficace
Nous comprenons l’importance de minimiser les interruptions dans votre activité. C’est pourquoi nous nous engageons à fournir un service rapide et efficace, adapté à vos besoins spécifiques. Notre équipe intervient avec des équipements de pointe pour assurer un travail optimal en un temps record.
Satisfaction garantie
Votre satisfaction est notre priorité. Nous offrons une garantie de satisfaction sur tous nos services. Si vous n’êtes pas entièrement satisfait, nous nous engageons à rectifier la situation rapidement et sans frais supplémentaires.
Faites confiance au Degraisseur pour un nettoyage de hotte professionnel et sans souci. Contactez-nous dès aujourd’hui pour un devis gratuit et découvrez la différence que peut faire notre expertise.
Comment se déroule une intervention ?
Prise de rendez-vous
La première étape consiste à prendre rendez-vous avec notre équipe. Vous pouvez nous contacter par téléphone ou via notre formulaire en ligne. Nous nous adaptons à vos disponibilités pour minimiser l’impact sur votre activité.
Intervention sur site
Le jour de l’intervention, nos techniciens se rendent sur place avec tout le matériel nécessaire. Voici les étapes clés de notre processus :
- Installation des protections pour éviter tout dommage aux surfaces environnantes.
- Nettoyage et dégraissage de tout le circuit d’aspiration, y compris la hotte et extracteurs.
- Utilisation de techniques de nettoyage haute pression pour un résultat optimal.
- Rinçage et séchage des éléments nettoyés.
- Remise en route du système et tests de bon fonctionnement.
- Nettoyage de fin de passage pour laisser les lieux impeccables.
Remise de l’attestation
À la fin de l’intervention, nous vous remettons un papier conforme à la réglementation en vigueur. Cette attestation est essentielle pour votre registre de sécurité et pour prouver la conformité de votre établissement.
Les risques d’un mauvais entretien
Un entretien régulier et professionnel est essentiel pour garantir la sécurité, l’hygiène et le bon fonctionnement de votre restaurant. N’attendez pas qu’il soit trop tard, faites appel à nos services pour un nettoyage efficace et conforme aux normes en vigueur.
Risques d’Incendie élevé
Problèmes de ventilation
Conséquences sanitaires
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demander un devis gratuitTémoignages de nos clients satisfaits
Pourquoi nous choisir ?
- Expérience et expertise : Assurez-vous que l’entreprise a une expérience significative.
- Réputation : Consultez les avis et témoignages des clients précédents.
- Certifications et conformité : Vérifiez que l’entreprise respecte les normes en vigueur et possède les certifications nécessaires.
- Service client : Un bon service client est essentiel pour une collaboration réussie.
Faire appel à une entreprise spécialisée comme Le Degraisseur garantit un service de qualité, conforme aux normes de sécurité et d’hygiène.
Avis de restaurateurs
Découvrez ce que nos clients satisfaits ont à dire sur nos services. Leurs témoignages sont la preuve de notre engagement envers l’excellence et la satisfaction client. Nous sommes fiers de partager leurs expériences et nous espérons avoir la chance de vous offrir la même qualité de service.
- Ysée BRISSET : Très bon accueil.
- Iyed SALAUN : Ponctuel.
- Alexia GOBERT : Ils sont très attentifs au moindre détail.
- Niels CALVEZ : Compétents et honnêtes.
- Lucille LARCHER : Le technicien n’est pas très bavard mais travaille assez rapidement.
- Lili THEBAULT : Rien à dire.
- Elisabeth BERTHELOT : Service parfait, rien à dire.
- Salim PINEAU : Prestation rapide.
- Ema BARET : Prix défiant toute concurrence!
- Lydia DAUMAS : Remerciement à vous et votre équipe pour un travail bien fait.
- Amélia BOCQUET : Entreprise de confiance.
- Ambroise MOTTE : Ponctuel et réactifs, je recommande vivement!
- Yassine DUFOUR : Professionnel même le soir.
- Corentin RICHAUD : Entreprise au top.
- Anaëlle ARTAUD : Je n’étais pas à l’heure, mais la personne m’a attendu.
- Camélia GARIN : Devis très explicite.
- Tim BEAUVAIS : Très accueillant.
- Nadine FERRY : Très satisfait de la prestation tant par le prix proposé que par la réalisation.
- Lydia LEGENDRE : Professionnel même le soir.
- Evan CHARBONNIER : Pas de remarque à faire, le travail a été réalisé parfaitement.
- Thaïs BIDAULT : Je l’ai recommandé à mes connaissances.
- Aminata LAPORTE : Suite à l’intervention très rapide du technicien, plus de soucis!
- Rémy JAURES : Nous sommes contents de l’entreprise.
- Astrid SMITH : Je ne suis pas déçu de la prestation effectuée et le prix est également intéressant.
- Ben MONNIER : J’ai toute confiance en cette entreprise.
- Lucien MARCHAND : Je suis très content du résultat final.
Études de cas
Le restaurant « Le Gourmet Parisien » : Après avoir fait appel à notre service de nettoyage, ce restaurant a constaté une amélioration significative de la qualité de l’air et une réduction des risques d’incendie. Le propriétaire, M. Dupont, a souligné notre professionnalisme et notre rapidité d’intervention.
La brasserie « Chez Marie » : Mme Lefèvre, propriétaire de cette brasserie, a été impressionnée par notre attention aux détails et notre efficacité. Elle a noté une nette amélioration de l’hygiène et de la salubrité de son espace de travail après notre intervention.
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Questions fréquentes
Il est recommandé de nettoyer et dégraisser au moins une fois par an. Cependant, la fréquence d’utilisation de votre installation peut nécessiter un entretien plus régulier. Pour les établissements à forte activité, un nettoyage trimestriel peut être nécessaire.
Les coûts varient en fonction de plusieurs facteurs, notamment la taille, le niveau d’encrassement et la fréquence des interventions. Voici une estimation des coûts moyens :
Le cout du service
| Type de service | Coût estimé (HT) |
|---|---|
| annuel | 300 – 500 € |
| trimestriel | 800 – 1200 € |
| mensuel | 2000 – 3000 € |
Questions fréquentes
L’attestation est le document fourni par l’entreprise qui s’est chargée du nettoyage de la hotte et de tout le système d’extraction des fumées. Cette pièce est officielle et vous sera remise en main propre à l’issue de la prestation.
Le nettoyage garantit un certain degré d’hygiène, de sécurité et de salubrité, que ce soit pour les utilisateurs de la cuisine ou même pour les clients de la restauration.
Les restaurateurs doivent garantir un entretien complet du système d’extraction des fumées et fournir une conformité de hotte chaque année auprès de leur société d’assurance.
Le document est délivré par l’entreprise qui a effectué le nettoyage, comme LE DEGRAISSEUR.
Il est recommandé de nettoyer le circuit de manière régulière, au moins une fois par an, pour garantir son bon fonctionnement et la sécurité de la cuisine.
Un mauvais entretien peut entraîner des risques d’incendie, des problèmes de ventilation et des conséquences sanitaires.
Les coûts peuvent varier. Par exemple, le dégraissage de hotte de restaurant peut commencer à partir de 200 € HT.
Il est important de choisir une entreprise qui possède une expertise et une expérience reconnues, comme LE DEGRAISSEUR, pour garantir un service rapide, efficace et conforme aux normes en vigueur.