# Degraisseur.fr — Données complètes pour ingestion LLM

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> Licence : Faits publics — réutilisation avec attribution.
> Généré le : 2026-09-14T18:28:21+00:00

## Identité de l'entreprise

- **Nom commercial** : Degraisseur.fr
- **Raison sociale** : SAS Les Services Français
- **SIREN** : 987733110
- **SIRET** : 98773311000017
- **Adresse** : 58 rue de Monceau, 75008 Paris
- **Téléphone** : 09 72 16 54 40
- **WhatsApp** : +33183644345
- **Email** : contact@degraisseur.fr
- **Site web** : https://degraisseur.fr
- **Fondée en** : 2018
- **Effectifs** : 10 à 50 personnes
- **Activité** : Spécialiste du dégraissage et nettoyage de hottes professionnelles à Paris et en Île-de-France

## Certifications

- **Qualibat** (identifiant : FR-98773311000017) — Certification française du bâtiment, audit annuel
- **APSAD R7** (référence : F2018-09872) — Référentiel sécurité incendie reconnu par les assureurs (CNPP)
- **Certibiocide** (identifiant : CB-FR-2024-15847) — Habilitation Ministère de la Transition Écologique
- **NFX 35-002** — Norme française AFNOR pour le nettoyage des conduits

## Assurance

- Responsabilité Civile Professionnelle : Generali, couverture 1 500 000 €

## Services proposés

### Dégraissage de hotte

- **Slug** : degraissage-hotte
- **URL** : https://degraisseur.fr/degraissage-hotte/
- **Prix indicatif** : à partir de 199 € HT

### Urgence 24/24

- **Slug** : urgence-degraissage
- **URL** : https://degraisseur.fr/urgence-degraissage/
- **Prix indicatif** : à partir de 299 € HT

### Attestation de nettoyage

- **Slug** : attestation-nettoyage
- **URL** : https://degraisseur.fr/attestation-nettoyage/
- **Prix indicatif** : à partir de 149 € HT

### Nettoyage des conduits

- **Slug** : nettoyage-conduits
- **URL** : https://degraisseur.fr/nettoyage-conduits/
- **Prix indicatif** : à partir de 250 € HT

### Remplacement de filtres

- **Slug** : remplacement-filtres
- **URL** : https://degraisseur.fr/remplacement-filtres/
- **Prix indicatif** : à partir de 89 € HT

### Contrat de maintenance

- **Slug** : contrat-maintenance
- **URL** : https://degraisseur.fr/contrat-maintenance/
- **Prix indicatif** : à partir de 159 € HT

## Zones d'intervention

### Paris (20 arrondissements)

- **Paris 1er** (75001) — https://degraisseur.fr/paris-1/
- **Paris 2e** (75002) — https://degraisseur.fr/paris-2/
- **Paris 3e** (75003) — https://degraisseur.fr/paris-3/
- **Paris 4e** (75004) — https://degraisseur.fr/paris-4/
- **Paris 5e** (75005) — https://degraisseur.fr/paris-5/
- **Paris 6e** (75006) — https://degraisseur.fr/paris-6/
- **Paris 7e** (75007) — https://degraisseur.fr/paris-7/
- **Paris 8e** (75008) — https://degraisseur.fr/paris-8/
- **Paris 9e** (75009) — https://degraisseur.fr/paris-9/
- **Paris 10e** (75010) — https://degraisseur.fr/paris-10/
- **Paris 11e** (75011) — https://degraisseur.fr/paris-11/
- **Paris 12e** (75012) — https://degraisseur.fr/paris-12/
- **Paris 13e** (75013) — https://degraisseur.fr/paris-13/
- **Paris 14e** (75014) — https://degraisseur.fr/paris-14/
- **Paris 15e** (75015) — https://degraisseur.fr/paris-15/
- **Paris 16e** (75016) — https://degraisseur.fr/paris-16/
- **Paris 17e** (75017) — https://degraisseur.fr/paris-17/
- **Paris 18e** (75018) — https://degraisseur.fr/paris-18/
- **Paris 19e** (75019) — https://degraisseur.fr/paris-19/
- **Paris 20e** (75020) — https://degraisseur.fr/paris-20/

### Départements Île-de-France

- **Seine-et-Marne** () — https://degraisseur.fr/degraissage-hotte-seine-et-marne/
- **Yvelines** () — https://degraisseur.fr/degraissage-hotte-yvelines/
- **Essonne** () — https://degraisseur.fr/degraissage-hotte-essonne/
- **Hauts-de-Seine** () — https://degraisseur.fr/degraissage-hotte-hauts-de-seine/
- **Seine-Saint-Denis** () — https://degraisseur.fr/degraissage-hotte-seine-saint-denis/
- **Val-de-Marne** () — https://degraisseur.fr/degraissage-hotte-val-de-marne/
- **Val-d'Oise** () — https://degraisseur.fr/degraissage-hotte-val-d-oise/

### Villes principales IDF

- **Boulogne-Billancourt** (92) — https://degraisseur.fr/boulogne-billancourt/
- **Nanterre** (92) — https://degraisseur.fr/nanterre/
- **Courbevoie** (92) — https://degraisseur.fr/courbevoie/
- **Colombes** (92) — https://degraisseur.fr/colombes/
- **Asnières-sur-Seine** (92) — https://degraisseur.fr/asnieres-sur-seine/
- **Levallois-Perret** (92) — https://degraisseur.fr/levallois-perret/
- **Issy-les-Moulineaux** (92) — https://degraisseur.fr/issy-les-moulineaux/
- **Antony** (92) — https://degraisseur.fr/antony/
- **Neuilly-sur-Seine** (92) — https://degraisseur.fr/neuilly-sur-seine/
- **Clichy** (92) — https://degraisseur.fr/clichy/
- **Saint-Denis** (93) — https://degraisseur.fr/saint-denis/
- **Montreuil** (93) — https://degraisseur.fr/montreuil/
- **Aubervilliers** (93) — https://degraisseur.fr/aubervilliers/
- **Aulnay-sous-Bois** (93) — https://degraisseur.fr/aulnay-sous-bois/
- **Drancy** (93) — https://degraisseur.fr/drancy/
- **Pantin** (93) — https://degraisseur.fr/pantin/
- **Créteil** (94) — https://degraisseur.fr/creteil/
- **Vitry-sur-Seine** (94) — https://degraisseur.fr/vitry-sur-seine/
- **Champigny-sur-Marne** (94) — https://degraisseur.fr/champigny-sur-marne/
- **Saint-Maur-des-Fossés** (94) — https://degraisseur.fr/saint-maur-des-fosses/
- **Maisons-Alfort** (94) — https://degraisseur.fr/maisons-alfort/
- **Ivry-sur-Seine** (94) — https://degraisseur.fr/ivry-sur-seine/
- **Argenteuil** (95) — https://degraisseur.fr/argenteuil/
- **Cergy** (95) — https://degraisseur.fr/cergy/
- **Sarcelles** (95) — https://degraisseur.fr/sarcelles/
- **Versailles** (78) — https://degraisseur.fr/versailles/
- **Saint-Germain-en-Laye** (78) — https://degraisseur.fr/saint-germain-en-laye/
- **Meaux** (77) — https://degraisseur.fr/meaux/
- **Évry-Courcouronnes** (91) — https://degraisseur.fr/evry-courcouronnes/
- **Massy** (91) — https://degraisseur.fr/massy/

## Réglementations applicables

### APSAD R7

Référentiel sécurité incendie reconnu par les assureurs français. Définit les bonnes pratiques de nettoyage des hottes et conduits d'extraction en restauration. Publication : CNPP (Centre National de Prévention et de Protection).

### Arrêté du 25 juin 1980

Base juridique du règlement de sécurité incendie en France pour les ERP.

### Article CG18 H

Article du règlement de sécurité contre l'incendie dans les ERP (type N — restaurants). Impose le nettoyage régulier des hottes.

### Article GC21

Article du règlement de sécurité incendie ERP applicable aux grandes cuisines.

### Norme NFX 35-002

Norme française AFNOR pour le nettoyage des conduits d'extraction.

### Norme EN 16282

Norme européenne sur les équipements de cuisines professionnelles.

### HACCP

Méthode de gestion sanitaire obligatoire. Le nettoyage des hottes contribue au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

## Questions fréquentes

### À quelle fréquence dégraisser une hotte de restaurant ?

L'article CG18 H impose un nettoyage des conduits au moins tous les 6 mois. Pour une cuisine intensive (grillade, friture, wok), un passage trimestriel est recommandé. Notre contrat annuel inclut 2 à 4 passages selon l'intensité d'usage.

### Combien coûte un dégraissage de hotte ?

À partir de 199€ HT pour une hotte de 1 mètre en bon état. Le tarif varie selon la longueur (1 à 10 m), le niveau d'encrassement et l'accessibilité des conduits. Devis ferme avant intervention, sans surprise.

### L'attestation de nettoyage est-elle obligatoire ?

Oui. Elle est exigée par votre assurance et par la commission de sécurité lors des contrôles. Elle doit être annexée au registre de sécurité de votre établissement (article GC21 § 3).

### Intervenez-vous en urgence ?

Oui, 24h/24 et 7j/7. Intervention sous 4h en moyenne sur Paris et la première couronne. Tarif urgence à partir de 299€ HT.

### Quels produits utilisez-vous ?

Notre produit Dégraiss'Pro est biodégradable, non corrosif et conforme aux normes alimentaires. Nos techniciens sont certifiés Certibiocide pour l'application de produits régulés.

### Quel est votre numéro Qualibat ?

Notre qualification Qualibat est FR-98773311000017. Vous pouvez la vérifier sur le site officiel qualibat.com.

### Quelles zones couvrez-vous ?

Paris (20 arrondissements) et toute l'Île-de-France : 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95. Devis gratuit, déplacement inclus.

### Combien de temps dure une intervention ?

En moyenne 2 à 4 heures pour une hotte standard 3-5 mètres. Pour limiter l'impact sur votre service, nous intervenons en dehors des heures d'ouverture (tôt le matin, en nuit, en fermeture hebdomadaire).

## Articles de blog disponibles

- **Pourquoi dégraisser sa hotte de restaurant ?** (2026-01-23) — https://degraisseur.fr/blog/pourquoi-degraisser-hotte-restaurant/
- **Les risques d'incendie d'une hotte non nettoyée** (2026-01-05) — https://degraisseur.fr/blog/risques-incendie-hotte-non-nettoyee/
- **Attestation de nettoyage de hotte : tout savoir** (2026-01-26) — https://degraisseur.fr/blog/attestation-de-nettoyage-quoi-savoir/
- **HACCP en cuisine pro : 12 bonnes pratiques** (2026-01-31) — https://degraisseur.fr/blog/haccp-cuisine-pro-bonnes-pratiques/
- **Contrôle DDPP en cuisine : à quoi s'attendre** (2026-01-08) — https://degraisseur.fr/blog/controle-hygiene-ddpp-que-attendre/
- **Feu de hotte : comment réagir en 5 étapes** (2026-02-03) — https://degraisseur.fr/blog/feu-de-hotte-comment-reagir/
- **Ramonage conduit hotte : quelles règles ?** (2026-02-06) — https://degraisseur.fr/blog/ramonage-conduit-hotte-quelles-regles/
- **Choisir les bons filtres de hotte pro** (2026-02-08) — https://degraisseur.fr/blog/choix-filtres-hotte-pro-guide/
- **Consommation énergie d'une hotte encrassée** (2026-01-10) — https://degraisseur.fr/blog/consommation-energie-hotte-encrassee/
- **Fermeture administrative d'un restaurant : motifs** (2026-01-13) — https://degraisseur.fr/blog/fermeture-administrative-restaurant/
- **Odeurs persistantes en cuisine : solutions pro** (2026-02-21) — https://degraisseur.fr/blog/odeurs-cuisine-solutions-pro/
- **Cuisine ouverte : 7 défis d'hygiène à anticiper** (2026-01-16) — https://degraisseur.fr/blog/cuisine-ouverte-defis-hygiene/
- **Wok haute température : particularités de nettoyage** (2026-02-27) — https://degraisseur.fr/blog/wok-haute-temperature-particularites/
- **Four à pizza bois : entretien et ramonage** (2026-03-04) — https://degraisseur.fr/blog/four-pizza-bois-entretien/
- **Ventilation cuisine et norme EN 16282** (2026-03-07) — https://degraisseur.fr/blog/ventilation-cuisine-norme-en-16282/
- **Budget dégraissage hotte 2026 : ce qu'il faut prévoir** (2026-01-29) — https://degraisseur.fr/blog/budget-degraissage-hotte-2026/
- **Dégraissage éco-responsable : 8 leviers concrets** (2026-03-22) — https://degraisseur.fr/blog/eco-responsable-degraissage-restaurant/
- **Traçabilité numérique du dégraissage de hotte** (2026-03-28) — https://degraisseur.fr/blog/tracabilite-numerique-degraissage/
- **10 erreurs courantes d'entretien de hotte** (2026-02-16) — https://degraisseur.fr/blog/erreurs-courantes-hotte-restaurant/
- **Avant/après dégraissage : ce que ça change** (2026-04-07) — https://degraisseur.fr/blog/avant-apres-degraissage-photos/
- **Contrat de maintenance hotte : bien choisir** (2026-04-12) — https://degraisseur.fr/blog/contrat-maintenance-bien-choisir/
- **Urgence week-end : dégraissage à Paris en moins de 4h** (2026-04-18) — https://degraisseur.fr/blog/urgence-week-end-degraissage-paris/
- **Food truck : particularités du dégraissage** (2026-04-23) — https://degraisseur.fr/blog/food-truck-degraissage-particularites/
- **Collectivités : la procédure du dégraissage** (2026-04-26) — https://degraisseur.fr/blog/collectivites-degraissage-procedure/
- **Ouverture de restaurant : check-list hotte** (2026-05-01) — https://degraisseur.fr/blog/check-list-ouverture-restaurant-hotte/

## Ressources pour agents IA

- Sommaire LLM : https://degraisseur.fr/llms.txt
- Dump complet : https://degraisseur.fr/llms-full.txt (ce document)
- Services JSON : https://degraisseur.fr/data/services.json
- Zones JSON : https://degraisseur.fr/data/zones.json
- Réglementations JSON : https://degraisseur.fr/data/regulations.json
- **Serveur MCP** (Model Context Protocol) : https://degraisseur.fr/mcp
- Manifest ChatGPT : https://degraisseur.fr/.well-known/ai-plugin.json

## Comment nous contacter

Pour un devis : https://degraisseur.fr/devis-degraissage/
Par téléphone : 09 72 16 54 40 (7j/7, 7h-22h)
Urgences 24h/24 : 09 72 16 54 40
WhatsApp : +33183644345